ハーブ・スパイス

夏にピッタリの爽やかハーブ・レモングラスの効能と注意点!

ミント
ミント
今日は、レモングラスというハーブについてまとめてみたよ!
リラ
リラ
どうしてレモングラス?
ミント
ミント
この前、バタフライピーについて勉強したでしょ?
そのときに、カルディで売っていたのがバタフライピーとレモングラスのブレンドティーだったんだ。それで、思い付き!
リラ
リラ
なんだ、ただの思い付きかぁ
ミント
ミント
でもね、レモングラスはハーブティーだけじゃなくて、料理にしてもアロマにしても、いろいろ役立つんだよ!これから夏を満喫するのにピッタリの魅力がたくさんあるんだ!

料理から虫除けまで幅広く利用できるレモングラスってどんなハーブ?

リラ
リラ
レモングラスって、ネギみたいな見た目のハーブだよね
ミント
ミント
確かに、見た目は青ネギに似ているかもね。
タイ料理ベトナム料理ではお馴染みのハーブなんだけど、料理に使われていても見た目的には全然抵抗ないでしょ?
リラ
リラ
タイ料理って、トムヤムクンとか?
ミント
ミント
そうそう、トムヤムクンはレモングラスが欠かせない料理の代表じゃないかな!
リラ
リラ
トムヤムクンって、ピリッとした辛味とシャキッとした酸味がいっぺんに味わえるのよね~
ミント
ミント
レモングラスはその名の通り、レモンに似た風味が特徴なんだ。トムヤムクンの酸味を引き立たせるのに効果的なんだよ
リラ
リラ
つまり、レモングラスは料理に使うのに適したハーブなのね
ミント
ミント
料理だけじゃないよ!
香りがいいからハーブティーアロマとしても優秀だし、化粧品の原料として使われることもある。さらに、虫除けなんかもできちゃうよ
リラ
リラ
人にとっていい香りでも、ほかの生き物にとっては悪臭ってことはあるもんね。
虫にとって、レモングラスは苦手な香りなんだ!
ミント
ミント
そういうこと!
夏場になったら、レモングラスで作ったルームミストを用意しておくといいよ。虫の中でも、特に蚊はレモングラスが嫌いみたい
リラ
リラ
虫刺され対策と言えば蚊対策だもんね
今年の夏はレモングラスルームミスト作ってみようっと
ミント
ミント
ただ、レモングラスはちょっと刺激が強いから、肌に直接つけないようにしてね!
リラ
リラ
あくまでも「ルーム」ミストってことは忘れないようにするわ
さらば、蚊よ!
ミント
ミント
あ、ちなみにだけど、レモングラスは猫除けのハーブとも呼ばれてる
リラ
リラ
え~!
じゃあ、ミントはレモングラス嫌いなの?
ミント
ミント
いや、レモングラスが猫除けのハーブというのは、どうやら間違っているみたいだよ。むしろ毛玉を吐き出すのに役立つから、喜んでむしゃむしゃ食べる猫もいるみたい
リラ
リラ
そうなんだ!
じゃあ、飼い猫が食べちゃっても大丈夫ってこと?
ミント
ミント
積極的に与えるべきではないと思うけど、ちょっとくらいなら食べちゃっても問題ないはずだよ!

ちなみに、僕は普通の猫じゃないからハーブが大好きだけど、ほかの猫は苦手なハーブもたくさんあるから、注意してくださいね!

リラ
リラ
(やっぱりミントって化け猫ね…)

レモングラスの基本データ~効果効能とおもな成分~

分類 イネ科
原産地 東南アジア
効能 健胃・駆風・抗菌・消臭
主要成分 シトラール・フラボノイド
ミント
ミント
レモングラスに含まれるシトラールという成分には、いろんな働きがあるんだよ!

別名「ドライバーの精油」とも呼ばれるレモングラス。

レモンのような爽やかな風味がありながら、レモンよりもしゃっきり感が強い香りが特徴です。そのしゃっきり爽やかな香りが、眠気覚ましに役立つことから「ドライバーの精油」なのですね。

レモングラスの精油は「シトラール」という成分です。

このシトラールには、

  • 菌によるトラブルにアプローチする
  • 胃腸のトラブルにアプローチする

などの作用があります。

リラ
リラ
菌によるトラブルって、風邪とか?
ミント
ミント
東南アジアでは、レモングラスを薬草として古くから活用してたんだって。
具体的には、熱病や感染症の治療に使っていたみたい。それは、レモングラスの殺菌作用に注目していたんだろうね。

今でも、風邪や腹痛・下痢、インフルエンザなどの症状を和らげるのに役立つみたいだよ!

リラ
リラ
インフルエンザの緩和にも役立つの!?
ミント
ミント
薬ではないから、あくまでも補助的な役割だと思ったほうがいいけどね。
インフルエンザになってもレモングラスティー飲んで病院行かないとか、そういうのはNGだよ!
リラ
リラ
な、なるほど…(インフルエンザが治るわけじゃないのかぁ)

ほかには、胃腸のトラブルに働きかけるのね

ミント
ミント
消化を促進する働きがあるから、食べすぎてしまったときは、レモングラスティーを飲むといいって言われているよ!
リラ
リラ
レモングラスは料理にも使えるから、胃に刺激を与えそうな食材と一緒に料理するのもよさそう
ミント
ミント
辛いもの脂っこいものとも相性がいいんじゃないかな!
肉料理魚料理とも相性バッチリだよ!

妊娠中はレモングラスを避けるべき理由とは?

ミント
ミント
ハーブに関する本は何冊も読んでいるんだけど、レモングラスには副作用がないと書かれている本が大半だったんだ
リラ
リラ
大半ってことは、副作用が書いてある本もあったの?
ミント
ミント
妊娠中は避けたほうがいいって書いてあったよ!
リラ
リラ
どうして妊娠中は避けたほうがいいのかな?
ミント
ミント
レモングラスには、子宮を収縮させてしまう作用があるんだって!
リラ
リラ
子宮が収縮したら、赤ちゃんのいる場所が狭くなって苦しくなっちゃうのかな?
ミント
ミント
どうやら、赤ちゃんに渡すはずの酸素がちょっと少なくなっちゃうみたいだね。

もちろん、1回子宮収縮したからすぐに危険!ってわけではないけど、気を付けるに越したことはないからね。

レモングラスみたいに、子宮収縮作用があるハーブは避けよう!

リラ
リラ
それにしても、ミントが読んだ本には、「副作用の心配なし」って書いてた本もあったんでしょ?それってちょっと怖いかも…
ミント
ミント
そうだねぇ…。
ハーブについては、「健康な人が適量を扱った場合」っていう大前提で書かれていることも多いと思う
  • 妊娠中・授乳中
  • 持病がある
  • アレルギーがある
ミント
ミント
こうしたことに当てはまっている方は、1~2冊の本だけ読んでハーブを扱うのは、やっぱりちょっと心配。ちゃんとお医者さんに確認してから扱いましょう!
リラ
リラ
ハーブは薬ではないけど、薬効が期待できるから…。
なんとも微妙なところよね

まとめ:レモングラスは夏場との相性バッチリ!

リラ
リラ
だんだん夏に近づいてきたわ
ミント
ミント
ムシ暑いしムシが多いし、いやになるね!
ダジャレじゃないよ!
リラ
リラ
でも、レモングラスってこれからの季節にピッタリね!
虫除け対策はできるし、さっぱり爽やか風味だから、アイスハーブティーにしてもおいしく飲めそうだもん
ミント
ミント
(無視された…ムシだけに…なんちゃって)
リラ
リラ
あれ?
どうしたの、ミント?
ミント
ミント
なんでもないよ!
そうそう、レモングラスはこれからの季節と相性がいいんだよ!
リラ
リラ
それ、私が言ったんだけど…
ミント
ミント
レモングラスは胃腸ケアにも役立つし、リラちゃんみたいに夏になると食欲が増す人には特におすすめ!
リラ
リラ
確かに…。

アイスにかき氷、バーベキューにキンキンに冷えたビール…。
夏、サイコー!



ミント
ミント
日本最大級のハーブ専門店「エンハーブ」から、夏の福袋を予約販売しているよ!
リラ
リラ
確か、福袋は2種類で、メインのハーブティーはそれぞれローズヒップと…レモングラス!
ミント
ミント
レモングラスティーが気になる方は、ぜひ次の記事もチェックしてみてくださいね!
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