ハーブ・スパイス

「長寿のハーブ」と呼ばれるほどの薬効!セージの効果効能と副作用

リラ
リラ
ソーセージおいし~
ミント
ミント
あ、このソーセージ、セージが入ってるね
リラ
リラ
ジュワッとした肉汁に、スーッとしたセージのほろ苦さがたまらん
ミント
ミント
ってわけで、今日はセージについて勉強しよう
リラ
リラ
(ちょっと無理やりじゃない?)

セージの基本データ~効果効能と主要成分~

分類:シソ科
和名:薬用サルビア
原産地:地中海沿岸・北アフリカ
使用部位:葉
効能:抗菌・抗酸化・収れん・発汗抑制・母乳分泌抑制・消化促進・抗炎症
主要成分:フラボノイド(ルテオリン)・精油(ツヨン)・ロスマリン酸

リラ
リラ
セージは肉や魚料理に使われることが多いイメージね
ミント
ミント
乾燥セージには消臭効果があるから、肉や魚の臭みを消すのにちょうどいいんだよ。それに、爽やかな香りとちょっぴりほろ苦いところが、脂っこい料理をすっきりさせてくれるしね
リラ
リラ
確かに、セージはスースーするイメージがあるかも。抗菌・収れん・発汗抑制・抗炎症と、すっきりハーブのセージらしい効能だと思うわ
ミント
ミント
昔から、「庭にセージを植えている家の人は死ぬわけない」とまで言われてたんだよ
リラ
リラ
死ぬわけないとまで言われるなんて、よっぽど薬草として優秀なのね
ミント
ミント
抗菌作用・抗酸化作用が強いから、「不老不死のハーブ」として大切にされていたんだって!
リラ
リラ
菌や酸化から身を守れるなら、確かに健康と若々しさキープ、両方に役立つもんね
ミント
ミント
喉の痛みや扁桃腺の腫れがあるような風邪の初期には、セージティーを飲むと緩和すると言われてるよ。それから、歯肉炎口内炎のときも、セージの抗菌作用・抗炎症作用が働きかけてくれるね
リラ
リラ
でも、母乳分泌抑制って副作用なんじゃないの?
母乳が出なくなったら困るママさんもいると思うけど
ミント
ミント
確かに、母乳育児をしているときは注意が必要だね。でも、母乳が出すぎて困っている人や、断乳のときには利用できる
リラ
リラ
なるほど。
タイミングによっても変わってくるのね

セージティーは更年期の症状を和らげる働きが期待できる

ミント
ミント
ちょっと苦みがあるんだけど、セージティーとして飲むこともできるよ
リラ
リラ
喉風邪をひいたときに飲むといいんでしょ?
ミント
ミント
それだけじゃないよ!
セージには更年期の諸症状を緩和するのに役立つんだ
リラ
リラ
更年期?
ミント
ミント
たとえば、いきなり体がカーっと熱くなる、ホットフラッシュっていう更年期特有の症状があるんだけど。セージの収れん作用や発汗抑制作用があるから、ホットフラッシュの予防や改善に有効なんだって!
リラ
リラ
へぇ~。
それなら、お母さんにセージティーをプレゼントするのもいいかも
ミント
ミント
更年期の症状は、女性ホルモンの分泌が減少することによって起こるんだけど、セージにはホルモンバランスを整える作用もあるんだよ
リラ
リラ
ってことは、ホットフラッシュだけじゃなくて、気分の落ち込みを和らげるのにも効果がありそうね
ミント
ミント
セージティーはストレートで飲むとちょっと苦いから、ほかのハーブとブレンドして飲むのもおすすめだよ
リラ
リラ
ブレンドするハーブも、更年期対策に役立ちそうなものを選べば、効率がいいんじゃない?
ミント
ミント
気持ちを落ち着けてリラックスできるセントジョーンズジャーマンカモミールなんかと相性がいいね

妊娠中は禁忌のハーブ!?セージの副作用は?

ミント
ミント
妊娠しているときは、セージを過度に摂ったらダメって、本に書いてあったよ
リラ
リラ
ミントが読んでいるどの本も、ほとんどのハーブに「副作用の心配なし」って書いてあるけど
ミント
ミント
セージに関しては、どの本にも「妊娠中の多量摂取は避けよう」って書いてあった
リラ
リラ
ってことは、よっぽど気を付けたほうがいいってことね
ミント
ミント
一応、「絶対NG」とは書いてないけど、セージティーとかを飲むのは、避けたほうがよさそうだね
リラ
リラ
料理にセージを使うときも、お医者さんに相談したほうが安心ってことか
ミント
ミント
あと、セージのアロマオイルはかなり強めだから、扱いが難しいみたいだよ。アロマオイルに関しては、「妊娠中・授乳中は使用を避ける」って本に書いてあった
リラ
リラ
セージには母乳の分泌を抑制する作用もあるし、授乳中は気を付けたほうがいいね
ミント
ミント
あとは、薬を飲んでいる人も、セージには注意が必要だよ!
リラ
リラ
どんな薬?
ミント
ミント
調べてみたら、てんかんや血圧の薬とは相性が悪いみたい
リラ
リラ
お医者さんに相談しないとね
ミント
ミント
あとは、セージの長期間摂取や大量摂取は、いろんな副作用の原因になることも…
リラ
リラ
た、たとえば…?
ミント
ミント
めまい・吐き気・情緒不安・喘息など…
リラ
リラ
ひ、ひえ~
ミント
ミント
「庭にセージを植えている人は死ぬわけない」なんて言われるほど、強い力を持ったハーブだからね。力が悪い方向に働かないように、注意しなければいけないんだ

まとめ:不老不死のハーブ・セージは取り扱いに要注意

ミント
ミント
セージには抗菌・抗炎症・抗酸化など、さまざまな効能があるよ!
リラ
リラ
そうした効能から、「不老不死のハーブ」とか、「庭にセージを植えていたら死なない」とか言われて、昔から大切にされてきたのね
ミント
ミント
だけど強すぎる力は、取り扱いを間違えると大変なことになるかもしれないよ!
リラ
リラ
過剰摂取や長期間摂取は控えないとね
ミント
ミント
体にいいハーブでも、摂りすぎれば毒になってしまうよ!
リラ
リラ
セージに限ったことではないけど、いろんなものをバランスよく摂っていかないとダメってことね